Bist du in der Küche auch eher so der Typ – hauptsache einfach und schnell? Dann wird das Rezept genau das Richtige für dich sein!
Diese Zutaten benötigst du
- 200 g Quark
- 275 g Mehl
- 3 Eier
- 1 TL Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
- 50 ml Wasser
Zubereitung
- Den Backhofen auf 180°C Heisluft vorheizen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
- Nun kannst du den Teig in die Backmatte füllen. Dazu den Teig auf die Matte leeren und mit einer Teigspachtel die Masse in die Vertiefungen befördern.
- Noch ein klein wenig an die Matte klopfen, um die Luftbläschen im Teig zu minimieren und so schönere Kekse zu erhalten.
- Backmatte auf ein Backblech oder Gitter heben und ab damit in den Vorgeheizten Ofen.
Je nach Größe der Leckerlis benötigen die Kekse etwa 20-45 min.
Das Rezept ist also wirklich einfach und das tolle dran ist, die Zutaten dafür hat man meistens immer Zuhause.
Wir wünschen dir gutes Gelingen! 🙂
