Frisch und fruchtig! Unsere Eiskugelform kann auch anders! Wenn du Eis-Liebhaber bist oder du vielleicht nach einer gesünderen Alternative suchst, dann könnte das genau das richtige für dich sein. Möglicherweise weckt unser Rezept auch Kindheitserinnerungen in dir – Fruchtzwerge Eis? Unser Skyr-Himbeereis zaubert also auch Kindern ein Lächeln ins Gesicht.
Zubereitung
Skyr, Himbeeren und Zucker (bzw. Süßungsmittel nach Wahl) zusammen in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Jeweils in das Unter- und Oberteil etwas von der Masse einfüllen.
Die beiden Hälften zusammenstecken, einen Eis-Stil durch die Öffnung führen und ab ins Gefrierfach.
Nach ein paar Stunden kann die Silikonform entfernt werden und du kannst dein Eis genießen.
Diese Zutaten benötigst du
Menge für 3 Kugeln:
- 400 g Skyr
- 100 g Himbeeren
- Süßungsmittel nach Wahl (Staubzucker, Honig,…)
