Halloween steht vor der Tür! Und dieses Jahr gibt’s neben den Süßigkeiten für die Kinder auch leckere Snacks für deinen Hund! 👻
Das Besondere an diesem Rezept sind die Belugalinsen! Die kleinen schwarzen Linsen liefern pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium. Gemeinsam mit Ricotta und Eiern entsteht daraus eine Masse, die sich wunderbar für Backmatten eignet.
Das Besondere an diesem Rezept sind die Belugalinsen! Die kleinen schwarzen Linsen liefern pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium. Gemeinsam mit Ricotta und Eiern entsteht daraus eine Masse, die sich wunderbar für Backmatten eignet.
Diese Zutaten benötigst du
- 100 g gekochte Belugalinsen (ungewürzt)
- 150 g Ricotta
- 3 Eier
- 5 EL Mehl
- 200 ml Wasser
Zubereitung
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Linsen kochen, abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten zu einem möglichst glatten Teig pürieren, in die Backmatte streichen und ab in den Ofen.
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