Kürbis Jellies
Herbst in Snackform?🎃 Diese kleinen Kürbis Jellies sind super einfach gemacht, bestehen aus nur wenigen Zutaten und bekommen durch den Kürbis nicht nur ihre schöne Farbe, sondern auch ihren herbstlichen Geschmack. Agar Agar sorgt dabei ganz pflanzlich für die typische Jelly Konsistenz.
Herbst in Snackform?🎃 Diese kleinen Kürbis Jellies sind super einfach gemacht, bestehen aus nur wenigen Zutaten und bekommen durch den Kürbis nicht nur ihre schöne Farbe, sondern auch ihren herbstlichen Geschmack. Agar Agar sorgt dabei ganz pflanzlich für die typische Jelly Konsistenz.
Diese Zutaten benötigst du
- ca. 300 g Kürbis, gekocht und fein püriert
- 1 Packung veganes Bio-Gelier Fix (Agar Agar)
- ca. 200 ml Wasser
- 1/2 Banane
- optional etwas Naturjoghurt für eine zweite Schicht
Zubereitung
Kürbis in Scheiben schneiden und ca 20 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben. Abkühlen lassen und mit ca. 200 ml Wasser fein pürieren. Anschließend die Masse aufkochen lassen und mit Gelier Fix nach Packungsanleitung zubereiten. Die Masse in kleine Silikonformen füllen und im Kühlschrank vollständig fest werden lassen. Danach vorsichtig aus der Form lösen und schon sind die kleinen Herbst Jellies fertig. 🎃
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